Vucut ta Pırotein Sağlayan Gıdalar

Protein, vücudun yapı taşıdır ve kaslar, organlar, cilt ve saç gibi dokuların oluşumu ve onarımı için gereklidir. Ayrıca, enzimler, hormonlar ve bağışıklık sisteminin işlevleri için de gereklidir.

Protein içeren gıdalar, hayvansal ve bitkisel kaynaklı olarak ikiye ayrılabilir.

Hayvansal kaynaklı proteinler, genellikle daha yüksek biyoyararlılığa sahiptir, yani vücut tarafından daha kolay emilebilir. Hayvansal kaynaklı protein içeren bazı gıdalar şunlardır:

• Kırmızı et: Sığır eti, kuzu eti, koyun etiTavuk: Tavuk eti, hindi etiDeniz ürünleri: Balık, kabuklu deniz ürünleriSüt ürünleri: Süt, yoğurt, peyni

  Bitkisel kaynaklı proteinler, genellikle daha düşük biyoyararlılığa sahiptir, ancak yine de sağlıklı bir beslenmenin önemli bir parçasıdır. Bitkisel kaynaklı protein içeren bazı gıdalar şunlardır:

• Baklagiller: Fasulye, mercimek, nohut
• Kuruyemişler ve tohumlar: Badem, fındık, fıstık, ay çekirdeği, chia tohumu, keten tohumuTam tahıllar: Yulaf, kinoa, bulgur
• 

  Yetişkinlerin günlük protein ihtiyacı, ağırlıklarına ve aktivite düzeylerine göre değişir. Genel olarak, yetişkinlerin günde 0,8 gram protein/kilogram ağırlık tüketmeleri önerilir. Örneğin, 70 kilogram ağırlığındaki bir kişinin günlük protein ihtiyacı 56 gramdır.

  Sağlıklı bir beslenmenin önemli bir parçası olan protein, birçok farklı besinde bulunur. Protein içeren gıdaları çeşitli şekilde tüketerek, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu proteini karşılayabilirsiniz.