Patnos'ta Peynir Fiyatları Cep Yakıyor: Otlu Peynir Lüks Hale Geldi

Patnos’ta sofraların vazgeçilmezi olan otlu peynir, son dönemde artan fiyatlarıyla vatandaşları zorlamaya başladı. Koyun peyniri fiyatları 320 TL ile 420 TL arasında değişirken, ilçenin meşhur otlu peynirine ulaşmak artık adeta bir lüks haline geldi.

Yörede kahvaltıdan akşam yemeğine kadar sofraların baş tacı olan otlu peynir, yüksek talep ve artan üretim maliyetleri nedeniyle fiyatlarda ciddi bir yükseliş gösterdi. Geleneksel olarak koyun sütünden üretilen ve kekik, nane ve sirmo gibi otlarla zenginleştirilen bu peynir, sadece Patnos halkının değil, Türkiye’nin farklı illerindenraabet görmekte.

Otlu peynir üretiminde kullanılan koyun sütü ve otların maliyetindeki artış, fiyatlara doğrudan yansıyor. Ayrıca, bölgenin peynire olan talebi, peyniri yerel halk için pahalı bir ürün haline getirdi. Özellikle Türkiye genelinde tanınan otlu peynirin farklı illere satılması, Patnos halkının sofralarında her öğün bulunmasını güçleştiriyor.

Birçok vatandaş, eskiden günlük olarak tükettikleri bu geleneksel lezzeti artık daha az tüketmek zorunda kaldıklarını belirtiyor. Otlu peynirin lüks bir gıda haline gelmesi, dar gelirli ailelerin bütçesini olumsuz etkiliyor.

Patnos’un otlu peyniri, sadece bir yiyecek değil, aynı zamanda bir kültürün taşıyıcısı. Bölgenin geleneksel lezzeti olarak bilinen bu peynir, yıllardır Patnos sofralarının olmazsa olmazı. Ancak yüksek fiyatlar, bu kültürel değerin erişilebilirliğini azaltıyor.