Evinizde kolayca yapabileceğiniz ve lezzetiyle herkesi etkileyecek bir tarif arıyorsanız, katmer poğaça tam size göre. İşte adım adım katmer poğaça yapımı!
Kat kat lezzetin sırrı katmer poğaça tarifimizde gizli. Bu lezzetli ve pratik tarif ile kahvaltılarınızı zenginleştirin ve gününüze harika bir başlangıç yapın.
Lor peyniriyle birleşen hamurun kat kat lezzeti katmer poğaça, kahvaltıların vazgeçilmezi olmaya aday. Bu basit ve etkileyici tarifi mutlaka denemelisiniz.
Katmer Poğaça Tarifi
Malzemeler
1 su bardağı süt (ılık)
1 su bardağı su (ılık)
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
5,5 - 6 su bardağı un
ara katlar için;
125 gram margarin
içi için;
lor peyniri
üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
Katmer Poğaça Nasıl Yapılır?
Ilık sütü ve suyu yoğurma kabına alın. Üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın. Kapaklı bir şekilde 5 dakika bekletin.
Diğer malzemeleri de ekleyerek unu azar azar ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru tekrar yoğurun ve 10 eşit parçaya bölün.
Her parçayı merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açın. Üst üste koyarak ara katlara margarin sürün (en üst kata sürmeyin).
Açtığınız hamuru bir bıçak veya rulet ile 24 parçaya bölün. Başlangıç kısmına bir santim santim kesik atın.
Kesikli kısıma lor peyniri koyun ve rulo şeklinde sarın.
Yağlı kağıt serili bir tepsiye poğaçaları dizin.
Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkarıp servis yapın.
Katmer poğaça tarifiyle, sabah kahvaltılarınıza lezzet katın. Bu kolay ve doyurucu tarif, hem evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilir hem de tüm ailenin favorisi olmaya adaydır. Pratik adımlarla hazırlayacağınız bu poğaçalar, misafirleriniz tarafından da çok beğenilecek. Deneyin ve lezzetli sonuçların keyfini çıkarın!
Yorumlar
Kalan Karakter: