Hafif ve Lezzetli Bir Tatlı Serüveni: Trileçe Tarifi

Evde kolayca yapabileceğiniz trileçe tarifi ile sevdiklerinizi şımartın! Bu yazımızda, trileçe yapımının püf noktalarını ve farklı trileçe tarifleri de bulabilirsiniz.

Malzemeler:

Kek için:

4 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Sütlü şerbet için:

2 su bardağı süt

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı krema

Kreması için:

2 paket krem şanti

1 su bardağı soğuk süt

Karamel sos için:

1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:

Kek için:

1. Yumurta ve toz şekeri bir kapta mikser ile köpüklü hale gelene kadar çırpın.
2. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile alttan üste doğru nazikçe karıştırın.
3. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın kabına kek harcını dökün.
4. 170 derece fırında önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
5. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Sütlü şerbet için:

• Süt, toz şeker ve kremayı bir tencereye alın ve karıştırarak kaynatın.
• Kaynadıktan sonra altını kapatın ve soğumaya bırakın.

Kreması için:

• Krem şantiyi soğuk sütle çırpın ve kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

Karamel sos için:

• Toz şekeri bir tavaya alın ve orta ateşte eritin.
• Karamel sos rengi aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Trileçenin sunumu:

1. Soğuyan keki servis tabağına alın.
2. Sütlü şerbeti kekin üzerine dökün ve kekin şerbeti emmesini sağlayın.
3. Kremayı kekin üzerine yayın.
4. Karamel sosu kremanın üzerine gezdirin.
5. Dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları:

• Kekin pişerken çatlamaması için fırın kapağını ilk 20 dakika açmayın.
• Sütlü şerbeti soğuk olarak kekin üzerine dökün.
• Kremayı çırparken soğuk süt kullanın.
• Karamel sosu çok koyu olmamasına dikkat edin.

Farklı Trileçe Tarifleri:

• Klasik trileçe
• Çilekli trileçe
• Vişneli trileçe
• Karamelli trileçe
• Fıstıklı trileçe

Trileçe Saklama:

Trileçeyi buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz