Bu tarifle pizzacılara ihtiyacınız kalmayacak: İtalyan Pizzası tarifi

Pizza denilince akıllara İtalya geliyor. Peki, İtalyanların bu eşsiz lezzetini evde nasıl yapabileceğinizi hiç düşündünüz mü? İşte, adım adım İtalyan pizzası yapmanızı sağlayacak özel bir tarif.

İtalya'dan gelen lezzet fırtınası, mutfaklarınızı saracak! Evde lezzetli bir İtalyan pizzası yapmaya hazır olun. Bu tarif ile pizza geceleriniz daha da renkli ve lezzetli geçecek.

İtalyan mutfak sanatının en güzel örneklerinden biri olan pizza, şimdi evinizin konforunda! İtalyan pizzası yapmak hiç bu kadar kolay ve lezzetli olmamıştı. İşte, sizlere özel hazırlanmış tarifimiz.

İtalyan Pizzası Tarifi

Malzemeler:

Hamur için:

1 paket kuru maya

1 tatlı kaşığı tuz

1,5 su bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı şeker

4,5 su bardağı un

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Sos için:

1 yemek kaşığı salça

1 adet domates

3 diş sarımsak

1 çay bardağı ılık su

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Kekik

Nane

1 çay kaşığı toz şeker

Tuz

İç malzemesi:

Rendelenmiş kaşar peyniri

Mozzarella peyniri

Parmesan peyniri

Salam

Jambon

Tane mısır

İstiridye mantarı

Kenarlar İçin:

Zeytinyağı

Susam

Yapılış:

İlk olarak mayayı ılık suyla bir kaba alın ve mayanın çözünmesi için 10 dakika bekletin.

Bu esnada ayrı bir kaba unu eleyin ve ortasını çukur yapın. Mayalı su karışımını bu çukura dökün ve ardından diğer malzemeleri de ekleyin.

Tüm malzemeleri karıştırın ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Eğer hamur sertse, zeytinyağı ekleyerek yumuşatın.

Hazırladığınız hamurun üstünü streç filmle örtün ve 25-30 dakika kadar dinlendirin.

Sos için, domatesleri ince dilimleyin ve sarımsakları rendeleyin. Domates ve sarımsakları zeytinyağı ile karıştırın, suyunu salana kadar bekleyin. Ardından ılık su, salça, baharatlar ve şeker ekleyip karıştırın.

Mayalanan hamuru birkaç kez daha yoğurun ve iki parçaya bölün. Her iki parçayı merdane yardımıyla ince bir şekilde açın.

Hazırladığınız hamuru yağlı bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine hazırladığınız sosu gezdirin. Daha sonra iç malzemeleri ekleyin.

Pizza hamurunun kenarları çıtır olacaksa, zeytinyağı ile yağlayın ve susam serpiştirin.

Son olarak, 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.

Evde İtalyan pizzası yapmak, düşündüğünüzden çok daha kolay ve eğlenceli. Bu tarifle, gerçek İtalyan lezzetini mutfaklarınıza taşıyabilirsiniz. Malzemeleri hazırlayın, hamuru yoğurun ve sosunu yapın; gerisi tamamen size kalmış. Her ısırıkta İtalya'nın geleneksel tatlarını keşfedeceğiniz bu pizza, aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşmak için mükemmel. Unutmayın, her büyük pizza, basit bir tarifle başlar. Afiyet olsun!