Sevgililer Günü yaklaşırken, sevdiklerinize olan duygularınızı en tatlı şekilde ifade etmenin zamanı geldi. Bu kalpli kurabiye tarifi ile aşkınızı mutfakta da gösterin. Hem pratik hem de lezzetli bu kurabiyeler, özel günlerinizde fark yaratacak.
Kalpli kurabiyeler, sevgi dolu bir hediye arayışında olanlar için mükemmel bir seçenek. Sevdiklerinizin yüzünde tatlı bir gülümseme yaratmak için bu kolay ve lezzetli tarifi deneyin. Her ısırıkta sevginizi hissetsinler!
Bu kalpli kurabiye tarifiyle, özel anlarınızı daha da özelleştirin. Çayın ya da kahvenin yanında mükemmel bir eşlikçi olan bu kurabiyeler, sevdikleriniz için hazırlayabileceğiniz en tatlı sürprizlerden biri. İşte adım adım kalpli kurabiye yapımı...
Kalpli Kurabiye Malzemeleri
Hamuru için:
200 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3-3,5 su bardağı un (unu kontrollü ekleyelim)
Üzeri için:
2 adet mereng (beze) (dilerseniz gıda boyası kullanabilirsiniz)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 tatlı kaşığı su
1 çay kaşığı kadar pancar tozu
Kalpli Kurabiye Nasıl Yapılır?
Öncelikle kalpli kurabiye yapımı için derin bir karıştırma kabı alalım.
İçerisine yumuşamış tereyağı, yumurta sarısı, pudra şekeri, kabartma tozu ve unu ekleyelim.
Elimizle yoğurmaya başlayalım.
Kurabiye için ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmeliyiz.
Yoğurduğumuz hamuru tezgâhımıza alalım ve iki eşit parça olacak şekilde bölelim.
Bir hamur bezemizi kenara alalım diğerinin üzerine un serperek tezgâhta merdane yardımı ile açmaya başlayalım.
Açma işlemi sırasında hafif hafif un serperek istediğimiz inceliğe getirelim.
Kalpli kurabiye aparatımız ile hamura şekil verelim. Dilerseniz başka şekillerde de kurabiyenizi yapabilirsiniz.
Elimizdeki tüm hamura aynı işlemi yapalım. Hamurumuz bitene kadar kalpli şekil yapalım ve yağlı kâğıt serili tepsiye dizelim.
Fırınımızı önceden ısıtmalıyız. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 12-13 dakika pişirelim.
Pişen kurabiyelerimizi fırından alarak soğumasını bekleyelim.
Soğuyan kurabiyelerinizi istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.
Kurabiyeleri dilerseniz anlattığımız şekilde süsleyebilirsiniz.
Kâseye mereng alalım ve iyice ufalanana kadar ezelim. (mereng diğer adıyla beze)
Ezdiğimiz merengin üzerine pancar tozu ekleyelim. Ezme işlemine devam edelim.
Üzerine pudra şekeri ve suyu ekleyelim. Pürüzsüz bir kıvam alana dek güzelce karıştıralım.
Dilerseniz pancar tozu ya da kullanıyorsanız gıda boyasının miktarını arttırarak rengini ayarlayabilirsiniz.
Hazırladığımız renkli karışım ile kurabiyelerinizin üzerini süsleyebilirsiniz.
Kalpli kurabiyeleriniz hazır.
Kalpli kurabiyelerle, sevdiklerinize olan sevginizi tatlı bir dille ifade edin. Bu pratik ve lezzetli tarif, özel günlerinizi daha da anlamlı kılacak. Mutfakta geçireceğiniz bu keyifli dakikalar, sevgililer günü gibi özel zamanlarda unutulmaz anılar biriktirmenize yardımcı olacak. Sevgi dolu kurabiyelerinizle, hem damaklarda hem de kalplerde tatlı bir iz bırakın. Afiyet olsun!
Yorumlar
Kalan Karakter: