Patnos'un Ucsuz Bucaksız yaylalarında Taze Mantar

Patnos'un yemyeşil yaylaları, her bahar adeta bir bereket şöleni yaşar. Yağmurların ardından canlanan toprak, şifalı otlar ve mantarlarla dolup taşar. Yüzyıllardır bu bereketli topraklarda yaşayan yöre halkı da bu mevsimin tadını doyasıya çıkarır.

Yöre Halkı şafak sökerken yaylalara çıkar, rengarenk mantarları sepetlerine doldurur. Eve dönerken yüzlerinde kocaman bir gülümseme vardır. Bu mantarlar, akşam sofralarında lezzetli bir yemeğe dönüşecektir.

Yöre halkı sadece mantar toplamaz. Yüzyıllardır şifalı otların faydalarını bilen bu insanlar, yaylalarda yetişen nane, kekik,sirmo ve adını sayamadığımız otları özenle toplar. Bu otlar, kış aylarında hastalıkları önlemek ve şifa bulmak için kullanılır. Toplanan otlar ve mantarlar, güneşin altında kurutularak kışa hazırlık yapılır. Kurutulmuş otlar, çay olarak demlenir veya yemeklere katılır. Mantarlar da kurutularak çorbalarda veya sulu yemeklerde kullanılır. Patnos'un bereketli yaylaları, sadece doğanın cömertliği ile değil, yöre halkının geleneksel bilgisi ve becerileri ile de öne çıkar. Bu topraklar, nesilden nesile aktarılan şifalı otların ve mantarların hazinesidir. Bahar aylarında Patnos'a gitmek, bu bereketli coğrafyanın tadını çıkarmak ve yöre halkının geleneklerini yakından tanımak için eşsiz bir fırsattır.