AİÇÜ Öğrencileri Türk ve Dünya mutfağına ait yemekleri yapmayı öğreniyor

Etkinliklerin bu yıl ki konuğu ünlü Adana Kebapçısı Bedri Usta Lakaplı Bedrettin Aydoğdu oldu.
Meslek Yüksek Okulu Aşosyal Kulübü'nün davetlisi olarak Doğubayazıt'a gelen ünlü kebapçı sektördeki deneyimlerini genç aşçı adaylarıyla paylaştı. Bedri Usta, geleceğin şefleri olmaya aday öğrencilere mutfak sanatlarının inceliklerini ve profesyonel bir mutfakta başarılı olmanın püf noktalarını aktardı. Kebap yapımında kullanılacak etin özelliklerini ve etin kemikten sıyrılması esnasında yapılması gerekenleri en ince ayrıntısına kadar anlatan Aydoğdu bu bilgilerin uygulamalı eğitimini de öğrencilere göstermeyi ihmal etmedi. Öğrenciler, Akkor’un öncülüğünde birbirinden farklı ve lezzetli kebaplar hazırlayarak uygulamalı bir deneyim fırsatı buldu. Aydoğdu ayrıca Kariyer Planlama dersi kapsamında okul öğrencilerine hayata dair tecrübelerini de anlattı.
Bedri Aydoğdu Aşosyal Kulübünden kendisine gelen daveti hiç tereddüt etmeden kabul ettiğini ifade ederek "Genç ve yetenekli şef adayı kardeşlerimizle Doğubayazıt'ta bir arada olmak benim için büyük bir mutluluk. Onların gastronomi dünyasına adım atmalarında bizlerinde bir katkısı olacaksa bundan gurur duyarım. Ne zaman isterlerse o zaman yine gelirim. Bedri Usta işletmelerinin de kapıları kendilerine her daim açıktır." diye konuştu.