Büyükbaş hayvancılık ile uğraşan çiftçilerin Ağrı’nın bitki örtüsü bakımından zengin yaylaları vazgeçilmezleri oluyor. Özellikle yaz aylarında havaların ısınması ile birlikte besiciler rotayı Ağrı’nın serin yaylalarına çeviriyor. Yaylaların serin havası zengin bitki örtüsü soğuk suları besicilerin vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Bu yaylalarda yazı geçiren besiciler hem anaç hem de kesime gidecek hayvanlar için cazip biryer olmayı sürdürüyor. Tamamen doğal olan bu ortamlarda yetişen ve kesime giden hayvanlarında eti lezzetli oluyor.
Ağrı’nın Önde Gelen Yaylalarından Bazıları
Aladağ Yaylası, Sinek Yaylası ve Ağrı dağı etekleri Ağrı’nın önde gelen yaylaları arasındadır. Özellikle Ağrı’nın güneyinde yer alan Aladağ Yaylaları, Hamur Vadisi'nden başlayıp Tendürek Dağı'na kadar uzanan geniş bir alanı kapsamaktadır.
Dolayısıyla Ağrı’nın serin yaylalarında yetişen kesimlik büyükbaş hayvanların etinin hem kalitesi hem de lezzeti ile Türkiye’nin uğrak illeri arasında yer alıyor. Bitki örtüsünün elverişli olmasından dolayı büyükbaş hayvan popülasyonunun fazla olduğu Ağrı Türkiye’nin kırmızı et deposu olmaya devam ediyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: